Rum

Les produits stars

NEW YARMOUTH 70 CL 67.1° 27 YO 1994/2022 SINGLE CASK CORMAN-COLLINS

Distillé en 1994 chez New Yarmouth, ce rhum typique de la Jamaïque à vieilli intégralement sous le climat tropical durant 27 ans. Celui ci titre 67.1%

€430,00

BARBADOS 70 CL 49.3°MOUNT GAY 21YO 2000/2021 SINGLE CASK CORMAN-COLLIN

Rhum distillé en 2000 chez Mount Gay, ce dernier à été entreposé 21 ans sous climat continental et mis en bouteille pour Corman Collins en 2022.

€330,00

UITVLUGT 70 CL 49.5° 32 YO 1989/2022 SINGLE CASK CORMAN-COLLINS

Distillé chez uitvlugt, en Guyana, ce Demerara Rum âgé de 32 ans à vieilli principalement sous climat continental et titre toujours 49.5%

€650,00

VERSAILLES 70 CL 48.8° 1988 34 YO SINGLE CASK

Distillé en 1988 à la distillerie Enmore en Guyana, ce rhum issu de l'alambic Versailles a vieilli intégralement au Royaumes Unis durant 34 longues années. Embouteillé sans réduction à 48.8% d'alcool.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de déguster ce rhum à température de cave afin de profiter de toute la palette aromatique gourmande et onctueuse de ce vieux Demerara.

€550,00

WILD PARROT JAMAICA NY 2009 CORMAN COLLINS 61.4° 70CL

Distillé en 2009 en Jamaïque à la distillerie New Yarmouth, ce rhum a été mis en bouteille par The Wild Parrot pour C'Rhum - Corman Collins en 2022.

Titrant 61.4% d'alcool, ce rhum typique de la Jamaïque vous étonnera par son équilibre et sa typicité.

€240,00

DIAMOND 1996 CRHUM N°1 70CL 41.7°

Distillé en 1996 à la distillerie Diamond au Guyana, ce Dark Demerara rum a été légérement réduit à 41.7% d'alcool afin de lui permettre de s'exprimer pleinement et vous offrir un beau moment de gourmandise.

Sélection exclusive CRhum

€295,00

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PLANTATION 70 CL 69° DARK OFTD

Le Plantation O.F.T.D. Overproof est notre interprétation de ce rhum traditionnel. Et pour l’épauler dans sa quête du parfait équilibre, Alexandre Gabriel a sillonné les bars à rhum du monde entier. C’est au cours de ses voyages qu’il a rencontré six vieux loups de mer. Ensemble, ils ont élaboré cet assemblage de rhums de la Guyane, de la Jamaïque et de la Barbade. Embouteillé avec une teneur en alcool de 69 %, l’O.F.T.D. présente un caractère bien affirmé.

€42,00

PLANTATION FIJI 2004 50.3° 70CL

Plantation - Terravera Collection - Fiji Islands 2004 est un rhum de mélasse à 50,3% en édition limitée.

La fermentation a duré 4 à 5 jours et la distillation en colonnes a été effectuée à la distillerie Rum Co. of Fiji sur l'île de Fiji en 2004 sous la supervision du maître distillateur Liam Costella.

Comme d'habitude chez Plantation, le rhum est vieilli selon la méthode du double vieillissement.

€82,00

PORT MORANT 70 CL 53.5° 2003/2021 MASAM*

Embouteillé à partir du fût n°26 sélectionné par Silvano Samaroli, ce Port Mourant 2003 titre 53.5% d'alcool et est limité à 240 bouteilles.

€245,00

PORT MOURANT 1997 VELIER 70CL 65.7°

Distillé en 1997 en Guyane, ce vieux rhum issu du mythique alambic Port Mourant titre 65.7% et est âgé de 15 ans.

€1450,00

PORT MOURANT 70 CL 45° 2003/2017 SAMAROLI CORMAN

Port Mourant issu de la collection privée de Mr Silvano Samaroli, ce rhum a été mis en bouteille par Corman Collins et The Auld Alliance à 45% d'alcool.

€295,00

PORT MOURANT 70 CL 51.7° 2002/2020 MERCENARY

Distillé en 2002 à partir du légendaire alambic en bois Port Mourant, ce rhum âgé de 17 ans titre 51.7% et fait partie de la "Black Label Collection" de Rum Mercenary.

€99,00

PROVIDENCE HAITI 3Y 52° 70CL

Fondé en 2018, cette nouvelle distillerie propose un rhum 100% artisanal distillé en alambic Muller. Cette édition âgée de 3 ans a vieilli en ex fût de Caroni.

€109,00

PUSSER 70 CL 40° 15 ANS NAVY RUM

Assemblage de rum âgés au minimum de 15 ans dont Port Mourant apporte beaucoup d'influences !

€65,00

PUSSER 70 CL 54.5° NAVY RUM GUNPOWDER

Le rhum Pusser’s Rum Gunpowder Proof est un assemblage de rhums de Guyane Britannique, de Trinité-et-Tobago et de la Barbade. Embouteille à 54,5%, il s’agit d’un rhum brut de fût puisque ce degré correspond à son degré d’alcool naturel.

€40,00

RE SEALES 70 CL 43° 10ANS

Cette cuvée est une création du Grand-Père fondateur de Richard Seale, actuel propriétaire de la maison. Cette bouteille originale aurait été conçue pour un meilleur écoulement du rhum ! Ce blend se compose de rhums d'au moins 10 ans d'âge ayant vieilli en fût de chêne américain auquel s'ajoute un finish en fût de brandy.

€47,00

REAL MCCOY 70 CL 40° 5 YO

Le Real McCoy est une gamme de rhums produits pour le même nom de la société américaine. Ceci est vieilli en fûts de chêne américain pendant cinq ans très carbonisés.

€39,00

RENEGADE 2020 3Y 55° 70CL HABITATION VELIER

Issu de la nouvelle distillerie de Grenade, Renegade, ce rhum âgé de 3 ans est le fruit d'une distillation de pur jus de canne "Lacalome Red".

Cette édition a vieilli 3 ans en fût de chêne français et américain.

€110,00

RHUM CLEMENT 70 CL 40.7° COLONNE CREOLE VIEUX*

Exclusivement utilisée pour cette cuvée d'exception, la Colonne Créole est une petite colonne à distiller datant du milieu du siècle dernier, entièrement en cuivre.
Maniée avec délicatesse par notre maître distillateur, elle exerce brillamment son pouvoir d'extraction sur le jus de nos cannes à sucre pour apporter puissance aromatique et rondeur en bouche à notre Rhum Vieux Agricole "Colonne Créole".
Ce rhum est le fruit de l'assemblage de rhums distillés en Colonne Créole et ayant vieilli de 3 à 10 ans en fûts de chêne dans les chais de l'Habitation Clément.
Il est à déguster lors de moments d'exception.

€106,00

RHUM MANIBA 100 CL 50° BLANC*

€36,00

RHUM PENNY BLUE 70 CL 43.1° XO BATCH ILE MAURICE

Né d’un assemblage des plus belles eaux-de-vie de la distillerie Médine, celui-ci a vieilli dans des fûts ayant contenu du cognac et du whisky. Pour réaliser ce batch n°7, Doug McIvor, expert whisky de la maison Berry Bros & Rudd et Jean-François Koenig, maître distillateur de la distillerie Médine ont sélectionné les fûts les plus matures et les plus équilibrés.

€69,00

RHUM SAVANNA 70 CL 43° 7 ANS REUNION

Vieilli durant 7 ans chez Savanna, cet assemblage titre 43% et a gagné une médaile d'or au ISW 2016

€73,00