Rums

La Maison Trois Rivières a souhaité rendre hommage aux trois rivières bordant sa Plantation, et à l’origine de son nom légendaire : OMAN, Bois d’Inde et Saint Pierre. Une trilogie de Grandes Cuvées Hors d’Âge portant leur nom, rares et précieuses, ont été patiemment élaborées, fusionnées et vieillies dans la quiétude de nos Chais.

Le rhum A.H. Riise Family Reserve se nomme ainsi parce qu’il était initialement destiné à la famille Riise qui avait pour habitude de se réunir tous les 5 ans. S’il reste dans la veine de ce que propose habituellement A.H. Riise, il se distingue néanmoins au niveau aromatique grâce à des notes épicées très prononcées et un de légères notes fumées.

e rhum Non Plus Ultra Very Rare se trouve à la croisée des chemins entre le connu et l’inconnu. En ce qui concerne le rhum, ce n’est pas beaucoup mieux que ça. Heureusement, le rhum est livré avec deux frères tout aussi fantastiques et savoureux: Non Plus Ultra Sauternes Cask Finish et Non Plus Ultra Black Edition. Essayez-les tous avant de revenir à la banalité du monde connu.

L'une des trois versions de la XV Finish Collection d'Abuelo, elle a passé la fin de sa maturation de 15 ans dans des fûts qui contenaient autrefois le cognac Napoléon. Un rhum sec aux notes de fruits secs et de café.

Le rhum vieux Abuelo 7 ans profite du savoir-faire de trois générations pour offrir une dégustation délicieusement riche en saveurs suaves et fruitées. Décrit comme le flacon renfermant les richesses du Panama, ce vieux rhum s’accorde facilement avec différents mets, pour connaître une fin de repas somptueuse.

Admiral Rodney Princessa est un rhum de Sainte-Lucie issu d'un assemblage de rhums vieillis de 5 à 9 ans en fûts de Bourbon et de Porto avant d'être assemblé par le Master Blender.

La deuxième release de la série Officer's Release de l'amiral Rodney, distillée en 2009 et finie dans un ancien fût de whisky irlandais. Le nez séduit par des notes de clou de girofle, de piment de la Jamaïque, de miel cuit, de pruneaux et de framboises. La bouche est fruitée et épicée, alliant savamment cerise, cassis, piment doux et épices asiatiques avec une pointe de salé en finale.

Le rhum A.H. Riise XO Reserve est un assemblage de rhums vieillis jusqu’à 20 ans en fûts de chêne. La date de mise en bouteille et le numéro du fût figurent d’ailleurs sur l’étiquette de la bouteille.

Ron Alegro X.O. est un ron de la République Dominicaine ayant vieilli durant 8 années sous un climat tropical des Caraïbes au sein de fûts de chêne ayant précédemment contenu du Bourbon.

Ce deuxième lot de la collection No.1 Angostura Cask est une disponibilité limitée en raison des numéros de lots courts. C'est une sortie avec environ seulement 15 000 produits. Il possède un goût de noisette avec de subtiles notes florales et de fruits secs.

Le 1919 d'Angostura a reçu une refonte plutôt chic ! Cependant, le rhum trinidadien dans la bouteille reste le même - absolument délicieux.

Distillé en 2012, cet Antigua au taux de congeners anormalement plus élevé a été mlis en bouteille par Velier en 2018. Ce single cask titre 68.5% d'alcool