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Rhum Blanc

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Image de RHUM BOLOGNE CANNE NOIRE LE DISTILLAT 70CL - 70,20°

RHUM BOLOGNE CANNE NOIRE LE DISTILLAT 70CL - 70,20°

Le Distillat 100% canne noire de Bologne est un rhum blanc brut de colonne monovariétal de Guadeloupe, unique en son genre. Distillé dans la colonne en cuivre de type Savalle de la distillerie de Basse-terre, le jus est sorti de colonne à 70,2°, il est brut, il ne pourrait pas plus laisser s'exprimer la canne noire.
 
En effet, Les rhums Bologne sont les derniers aux antilles à travailler cette variété de canne pourtant endémique de la Guadeloupe.
€84,00

RHUM BOLOGNE GRANDE SAVANE BIO 70CL- 46°

Avec une culture durable et respectueuse de l'environnement, ce rhum a été élaboré à partir de cannes issues d'une parcelle éponyme conduite en agriculture biologique.
€64,00

RHUM CLEMENT 50°100CL

Rhum caractérisé par des notes florales et fruitées, développe des senteurs de fleurs blanches et des saveurs d'agrumes.
€33,00
Image de RHUM CLEMENT 70 CL 50° CANNE BLEUE 2020

RHUM CLEMENT 70 CL 50° CANNE BLEUE 2020

€39,00

RHUM CLEMENT 70 CL 50° CANNE BLEUE 2021

Version 2021 de la célèbre canne bleue de chez Clément , ce rhum blanc agricole sera la compagnon idéal de vos ti punch.
€39,00
Image de RHUM DEPAZ 70 CL 45° BLANC CUVEE DE LA MONTAGNE

RHUM DEPAZ 70 CL 45° BLANC CUVEE DE LA MONTAGNE

€35,00
Image de RHUM DEPAZ 70 CL 45° BLANC CUVEE DES ALIZES

RHUM DEPAZ 70 CL 45° BLANC CUVEE DES ALIZES

Ce rhum blanc a été élaboré à partir de cannes à sucres récoltées à la saison des alizés sur les plantations Depaz.
€34,00
Image de RHUM DEPAZ 70 CL 48° CUVEE PAPAO*

RHUM DEPAZ 70 CL 48° CUVEE PAPAO*

Ce rhum Depaz est un rhum blanc unique qui est issu de la parcelle Papao, récoltée en 2019 sur la côte Caraïbe à Saint Pierre en Martinique. En plein cœur du terroir volcanique Depaz, les cannes bleues qui y grandissent sont gorgées en sucre. Cette richesse associée à une réduction lente et fractionnée donne un rhum riche et puissant, le rhum blanc Depaz Cuvée Papao.

Depaz Rhum Blanc Cuvée Papao se déguste pur, rafraichi de préférence ou en Ti Punch.
€35,00
Image de RHUM DILLON 70 CL 50° CANNE ROUGE 2019*

RHUM DILLON 70 CL 50° CANNE ROUGE 2019*

Un rhum issu d'une réduction lente qui préserve le sucré puissant et caractéristique de la canne rouge.
€30,00
Image de RHUM J M 70 CL 51.8° MACOUBA JOYAU BLANC

RHUM J M 70 CL 51.8° MACOUBA JOYAU BLANC

Cette nouvelle cuvée de Rhum blanc en édition limitée, titrant à 51,8% a été sélectionnée au cours de la récolte par le comité de dégustation de la distillerie JM. Son profil aromatique unique reflète merveilleusement le caractère et le terroir volcanique du nord de l’île.
€32,00
Image de RHUM J M 70 CL 53.4° JARDIN MACOUBA LIMITED

RHUM J M 70 CL 53.4° JARDIN MACOUBA LIMITED

Ce rhum blanc premium a été produit en 2019, suite à une plus longue fermentation que d'habitude chez JM. Il a ensuite reposé et été réduit pendant 24 mois en cuve en inox.

D’après Karine Lassalle, Maitre de Chai des rhums J.M, ce long repos lui confère “une rondeur et une complexité magique!”.
€36,00

RHUM LA FAVORITE 70 CL 52° LA DIGUE

Élaborée à partir de cannes à sucre cultivées sur une parcelle de 3 hectares, ce rhum blanc nous offre une nouvelle expression du terroir de La Favorite.
€48,00
Image de RHUM MANIBA 100 CL 50° BLANC*

RHUM MANIBA 100 CL 50° BLANC*

€36,00
Image de RHUM MANUTEA 70 CL 40° BLANC PUR JUS DE CANNE TAHITI

RHUM MANUTEA 70 CL 40° BLANC PUR JUS DE CANNE TAHITI

Ce rhum pur jus de canne met à l’honneur le terroir polynésien et l’exceptionnelle qualité de la canne à sucre O’Tahiti. Cette canne unique s’épanouit dans le cadre de cultures extensives qui permet une coupe et une récolte à la main. La canne est ensuite broyée une seule fois sans adduction d’eau. Le jus obtenu dégage un parfum intense et sa mise en fermentation peut alors démarrer. Au bout de 6 à 8 jours, le vesou est prêt et titre 7°. Ce dernier est alors chargé sur les goélettes pour rejoindre l’île de Moorea et la distillerie Manutea Tahiti. Un passage en alambic discontinu permet d’en extraire des arômes fins et élégants de menthe, réglisse et poire. Cette fabrication traditionnelle demande au maître-distillateur la plus grande attention pour ajuster au mieux les différentes coupes qui isoleront tête et queue afin de ne conserver que le coeur de chauffe où l’on retrouve toute la palette aromatique de la canne O’Tahiti. La dernière étape, celle de l’aération et de la réduction lente, va durer 3 mois avant la mise en bouteille.
€42,00
Image de RHUM MANUTEA 70 CL 50° BLANC PUR JUS DE CANNE TAHITI

RHUM MANUTEA 70 CL 50° BLANC PUR JUS DE CANNE TAHITI

Ce rhum pur jus de canne met à l’honneur le terroir polynésien et l’exceptionnelle qualité de la canne à sucre O’Tahiti. Cette canne unique s’épanouit dans le cadre de cultures extensives qui permet une coupe et une récolte à la main. La canne est ensuite broyée une seule fois sans adduction d’eau. Le jus obtenu dégage un parfum intense et sa mise en fermentation peut alors démarrer. Au bout de 6 à 8 jours, le vesou est prêt et titre 7°. Ce dernier est alors chargé sur les goélettes pour rejoindre l’île de Moorea et la distillerie Manutea Tahiti. Un passage en alambic discontinu permet d’en extraire des arômes fins et élégants de menthe, réglisse et poire. Cette fabrication traditionnelle demande au maître-distillateur la plus grande attention pour ajuster au mieux les différentes coupes qui isoleront tête et queue afin de ne conserver que le coeur de chauffe où l’on retrouve toute la palette aromatique de la canne O’Tahiti.
€50,00
Image de RHUM RENEGADE 70 CL 50° PRE CASK NEW BACOLET

RHUM RENEGADE 70 CL 50° PRE CASK NEW BACOLET

Distillé à partir de la récolte 2021 de la parcelle "new bacolet", ce rhum a été distillé en alambic.
€55,00
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