Whisky

Le superbe malt des Highlands de 18 ans de Dalmore est aussi riche, fruité et épicé que vous ne pouvez l'espérer d'un Dalmore. Il est vieilli pendant 14 ans en fûts de chêne américain, suivi de trois ans en fûts de sherry Matusalem, avant une dernière année en fûts de sherry.

Un embouteillage sextuple-bois de Dalmore. Ce whisky écossais single malt au nom de bon augure a été élevé dans des fûts de vin, de madère, de xérès, de marsala, de bourbon du Kentucky et de porto. King Alexander III est un single malt riche et fruité des Highlands.

Initialement commercialisé pour le marché du Travel Retail, le Dalmore Luceo fait partie d'une sélection de versions finies dans différents types de fûts de Sherry. Celui-ci a été fini dans des fûts de Sherry Apostoles de premier remplissage, ce qui a entraîné des vagues de douceur décadentes.

Un très bon whisky écossais single malt, avec un excellent rapport qualité/prix également. Les saveurs sont simples, mais impeccables.

Dalwhinnie Winter's Gold est inspiré par le climat froid de la partie reculée de l'Écosse où leur whisky écossais single malt est distillé - comme l'indique l'étiquette, il était "Crafted by the Cold". Il est fait uniquement avec de l'alcool qui a été distillé entre octobre et mars, et curieusement, ils vous suggèrent d'essayer de servir cette expression congelée !

Aultmore de 22 ans d'âge fini en ex Olorosso cask et titrant 50.2% d'alcool.

Deanston 15 ans Organic est un single malt bio vieilli dans des fûts de chêne vierges. Ce whisky est mis en bouteille à 46,3%, sans filtration à froid, donnant un coup de fouet aux saveurs! Un whisky de qualité qui mérite d'être plus connu.

Ce whisky, sans âge indiqué, il a pour particularité d'avoir connu une finition dans des fûts de chêne américain qui n'ont pas contenu de Bourbon ou de whiskey au préalable.

Un single malt Deanston 2007 de l'embouteilleur indépendant Signatory Vintage, vieilli dans un seul sherry butt de premier remplissage pendant 13 ans, avant d'être embouteillé en janvier 2021 dans le cadre de sa collection Cask Strength.

Ce Deanston 12 ans est un single malt des Highlands, non filtré à froid et embouteillé à 46.3%. Il a d'abord mûri dans des fûts de chêne américain, puis a été affiné pendant quatre mois dans des fûts de sherry Oloroso.