Val de Loire

Ce vin subtil et élégant sera le compagnon idéal de poissons, crustacés cuits ou crus, asperges et certains fromages à pâtes dures.

Menetou Salon est une petite appellation de 450ha dans la Loire à proximité de Sancerre. La famille Dezat crée un vin expressif aux notes de fruits à chair blanche d'une belle vivacité et fraicheur.

Notre vignoble de Pouilly Fumé est situé à Boisgibault dans la Nièvre à proximité de Sancerre sur la rive droite de la Loire. Ce Pouilly Fumé est issu de terroirs argilo-calcaire, marnes kimméridgiennes et calcaire portlandiens et est produit à partir de Sauvignon Blanc. Il exprime des notes rafraichissantes d’agrumes et de genêt souligné par une pointe de minéralité caractéristique de l’appellation.

Sancerre blanc fruité, sur des notes d'agrumes et de fruits exotiques. Cuvée délicate sur la fraîcheur. Bouche ronde sur les fruits blancs, le buis. Finale minérale sur les fruits de la passion.

Pour élaborer cette cuvée nous avons sélectionné les meilleurs vins de Sancerre à la propriété chez nos vignerons partenaires, passionnés par leur métier et engagés dans une démarche constante de qualité.

Nez structuré et délicat de fruits exotiques avec une belle complexité aromatique. Souple à l’attaque, la bouche est ample et onctueuse, bien soutenue par une fine acidité qui apporte de la fraîcheur et allonge la finale.

Un vin d'exception ! Très pur, débordant d'énergie saline et de fraîcheur, il s'inscrit dans un univers aromatique à part ; zan, fleurs blanches, notes racinaires de tarragone... Son profil fuselé et tonique encadre une vraie mâche et une densité vigoureuse jusqu'en finale.

Le Vouvray est un vin blanc du centre de la vallée de la Loire en France. Il peut apparaître dans une gamme de styles allant du doux au sec. Le vin est issu du cépage Chenin Blanc. Ce vin est un exemple de style demi-sec.