L'histoire de Spirit of Rum a commencé il y a plus de 15 ans, avec un passe-temps, avec une passion pour le thème du rhum, qui maintenant, quelque temps plus tard, est devenu un peu une obsession et une profession...
Distillé en 2017, ce rhum agricole a vieilli 4 ans sur place avant d'être expédié en Europe à bord du fameux Tres Hombres. Mis en bouteille en Allemagne sans ajout et brut de fût.