La Sicilia Rosso del Soprano di Palari est née dans des vignobles situés à S. Stefano Briga, sur les douces collines surplombant le détroit de Messine, au cœur de la Sicile.
Parfait pour accompagner la viande et la sauce à la viande rôtie, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson et des fromages affinés.