Ron

Le rhum Centenario 25 ans est un rhum originaire du Costa Rica où il est produit.

Ce ron vieux 30 ans Centenario en édition limitée est un subtil assemblage de rones légers et moelleux, distillés en alambic à colonne, et de rones plus lourds, distillés en alambic à repasse, vieilli selon la méthode Solera. Il vous entraîne dans une farandole d’arômes caramélisés, épicés et boisés. Suave en bouche, très équilibré, ce ron a des notes torréfiées et délicatement boisées.

Le rhum Cerro Negro Vintage 1989 est originaire du Nicaragua, il fait partie de la collection Volcano. Ce rhum a vieilli en fûts de chêne américain ayant contenu auparavant du bourbon, ce qui lui confère sa couleur sombre. Son nez, complexe et aromatique, s'accompagne de quelques notes de vanille, de noix grillée, de cacao et de fumée. Le rhum Cerro Negro Vintage 1989 se termine par un caractère bien relevé et une très longue persistance en bouche. Rhum Cerro negro Vintage 1989 est un produit de la marque Compania Licorera de Nicaragua

Inspiré des divinités Mayas, ce Rhum au nez riche et à la bouche explosive est produit de manière artisanale de la canne à sucre jusqu'à l'embouteillage. Vieilli en fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon, il dévoile au nez des fruits confits dans un ensemble légèrement boisé.

Premier rhum de la distillerie Licorera Cihuatan, le Cihuatan Indigo 8 ans est d'une agréable douceur sans excès. Vieilli dans d'ex-fûts de bourbon américain selon la technique Solera, il s'ouvre facilement et offre de délicieuses notes de café au lait qui vous donnerons envie de l'accompagner d'une bonne pâtisserie!

Cihuatan Xaman est un rhum extra vieilli, spécialement mûri en Mayan Ceiba, pour honorer Xaman, le dieu du l’étoile nord et protecteur de la vallée de Cihuatan. Gabriela Ayala, Master Blender de Cihuatan, a choisi le bois du Mayan Ceiba pour son profil attrayant et son caractère riche.

Rhum colombien vieilli 15 ans en fûts de chêne américain et avec une finition de quelques mois supplémentaires dans des fûts d’ex-liqueur de café qui apporte une singularité torréfiée à cette belle réalisation de Sandra Reategui et Judith Ramirez, deux références des maîtres rhumiers.

Distillé à partir du jus de deux variétés de canne à sucre sélectionnées avec soin, Ron Coloma a ensuite été affiné pendant au moins 8 ans dans des fûts de chêne américain. Arrivé à maturité, le rhum est hydraté avec de l’eau de source dans de vieux filtres à café de l’Hacienda Coloma, ce qui lui procure sa typicité : une longueur et une grande personnalité organoleptique. Le spiritueux est finalement été mis au repos pendant six semaines avant d’être embouteillé.

Conde de Cuba Rum 11 ans libère des arômes de caramel et de fruits sucrés épais et riches qui rappellent les segments d’orange et les cerises séchées. A la dégustation, on y retrouve des saveurs de noisettes au début, bien que les notes de fruits reviennent rapidement. Le vieillissement pendant au moins onze ans met en évidence l’arôme boisé, tout en créant un équilibre approprié entre la délicatesse des arômes fruités et la robustesse d’Aguardiente.

Conde de Cuba 7 ans est un assemblage de ron de 7 ans d'âge minimum par méthode solera.

Ce rhum Coruba Cigar 12 ans d'âge vieillit durant douze années au moins dans de petits fûts en chêne. Jaune d'or est très doux, et développe d'exquises notes de vanille, de cacao et de caramel brun et de subtiles nuances de bois, d'épices et de café. Rum Coruba Cigar 12 ans d'âge est puissant, raffiné et se marie parfaitement à un bon cigare.