Cette variété de canne à sucre à la fibre très tendre fut introduite sur l’île de Marie Galante fin 19ème siècle. De nos jours, il ne reste que quelques parcelles. Elle se distingue par sa tige longiline et « sa peau » aux rayures violette, jaune ou verte suivant sa maturité.
Issu de la distillation de canne à sucre appellée "Genou cassé", ce rhum titre 59%
Son originalité est difficile à connaître et sa particularité est de pousser en cassures sur chaque noeud de croissance lui donnant l’aspect d’un genou.
Sa fibre est juteuse et fruitée et sa culture reste confidentielle sur Marie Galante.
Ce rhum extra vieux agricole Bielle vieilli 13 années en fût de chêne, ayant préalablement contenu du bourbon, offre une harmonie d'arôme exceptionnelle.
Série limitée à 995 carafes, ce rhum titre 55.1% d'alcool.
Distillé en juin/juillet 2021, ce rhum blanc de chez Biellea reposé en cuve jusqu'en juin 2023 où il aura été mis en bouteille par Swell de Spirits à 64% d'alcool.