Corman Collins. Autres

GROSPERRIN 70 CL 48.5° 1973 PETITE CHAMPAGNE*

Ce Cognac millésimé provient d’une famille de notaires installée à Cognac depuis plusieurs générations.

Cette Petite Champagne 1973 faisait partie de la succession du père, qui avait légué ses stocks à son épouse et à son fils, notaire comme lui. Le père avait acheté ce lot en janvier 1974 à l’un de ses clients, qui était alors le président d’une des plus importantes maisons de Cognac. Ce lot provient donc de la distillerie et des chais d’une maison toujours réputée aujourd’hui. Malheureusement, au décès du père, le fils et sa mère ne s’entendaient plus et la succession s’enlisa pour de nombreuses années, jusqu’à ce que nous proposions une solution.

€259,00

GROSPERRIN 70CL 55.8° N°68 FINS BOIS

Ce Cognac n’est pas millésimé, mais il peut bénéficier d’une indication d’âge minimum de 36 ans.

Produit sur les coteaux calcaires de Vars, à une centaine de mètres d’altitude (rare à Cognac où l’altitude moyenne est de 20 mètres environ), ce lot composé de plusieurs fûts de Cognacs anciens, tous remarquables, a connu deux héritages successifs.

€280,00

GROSPERRIN 70CL N°90 BOIS ORDINAIRES 46.4°

Ce cognac provient de la commune de Saint Pieree d'Oléron, dans une petite propriété qui a cessé son exploitation en 2007.

Ce terroir méconnu aux sols sableux, qui fut autrefois une aire de production importante, n'en est pas moins exceptionnel.

Il confère à ce cognac n°90 des accents maritimes, renforcés ici par un vieillissement insulaire.

€159,00

GROSPERRIN N°77 FINS BOIS 70CL 40.5°

Produit dans une petite exploitation en Charente-Maritime, à Aujac plus précisément, ce Cognac a soigneusement vieilli dans un petit chai sur terre battue.

Etant destinné à être mis en bouteilles pour être vendu sur les marchés de la région, nous avons pu récupérer ce lot auprès du viticulteur retraité.

€225,00

GROSPERRIN N°90 GRANDE CHAMPAGNE 70CL 54.8°

Cette grande champagne n°90 provient d'une petite propriété située à Verrières, l'un des terroirs les plus réputés de l'appellation.

Ce viticulteur, aujourd'hui retraité, était réputé pour le soin, et même l'amour, qu'il apportait à ses vignes.

Ce fût provient selon lui de son meilleur lot, il est resté stocké dans un petit hcais qui jouxte la cuisine.

€175,00

GROSPERRIN TRES VIEUX BONS BOIS ( AROUND 1900 ) 58.1° 70CL

Issu de la collection privée de chez Grosperrin, ce Bon Bois du début du siècle dernier titre 51.8%, une authentique pièce de collection !

€950,00

HEAVEN HILL 100 CL 40° BOURBON*

€35,00

HEAVENS DOOR 70 CL 50° DOUBLE BARREL*

Ce mélange de trois whiskies différents est marié dans des fûts de chêne américain neufs et vieilli pendant une année supplémentaire avant d'être embouteillé à 50% d'alcool. Il a une bouche complexe de notes de caramel, de chêne, d'agrumes et d'épices, et une longue finale.

€100,00

HEERING 70CL 24° CHERRY LIQUEUR

cette liqueur de cerises danoise est naturelle car ne contient aucun arôme ou colorant artificiel. Peter Heering, son créateur, choisit d’utiliser une variété de cerise rare et sauvage appelée « petite Stevns noire ».

€22,00

HENNESSY 70 CL 40° VSOP COGNAC

Hennessy V.S.O.P Privilège est un cognac équilibré, exprimant 200 ans de savoir-faire Hennessy. Fruit des incertitudes de la nature, cet assemblage unique a apprivoisé les éléments pour façonner et incarner le concept original du cognac. L'émotion suscitée par le plaisir de le déguster révèle sans cesse de nouvelles facettes de sa personnalité.

€70,00

HIRSH 75CL 48° 20ANS

Ce whisky américain a été distillé et laissé vieillir pendant 20 ans avant d'être mis en bouteille au degré de 48%

€165,00

HPNOTIQ 70 CL 17° HARMONIE

€28,00

HPNOTIQ 70CL 17°

€28,00

HUDSON 35CL 46° BABY BOURBON*

Le Hudson Baby est produit dans la distillerie de Tuthilltown à New-York à partir de maïs. Il a vieilli dans de petits fûts qui permettent au whisky d'atteindre rapidement sa maturité.

La maturation du whiskey est générée à partir de vibrations provenant de caissons de basse disposés autour des fûts en Chêne neufs, cela permettant une meilleure interaction entre le liquide et le bois.

€47,00

HUDSON MANHATTAN 35CL 46° RYE BOURBON*

Premier Rye produit dans l’État de New-York depuis la fin de la prohibition, le Hudson Manhattan Rye possède des qualités aromatiques rares.

Issu de la micro-distillerie Tuthilltown, il a la particularité de vieillir dans des fûts de petites tailles et ce pendant un laps de temps très court.

€41,00

I W HARPER 75 CL 41° BOURBON*

I.W. Harper est un Bourbon produit par la distillerie New Bernheim composé de maïs (environ 80%), de Seigle et d’orge maltée. Cette édition a vieilli 15 ans en fûts de chêne américain neufs, dans les entrepôts de la distillerie Stitzel-Weller, avant d’être embouteillée à Tullahoma dans le Tennessee. Bien équilibré, il développe des arômes fruités, avec des notes de menthe et de chocolat.

€60,00