Macallan

Après l'excellent premier volume de la collection Harmony, le Single Malt "Rich Cacao", la distillerie The Macallan propose une nouvelle édition très limitée : The Macallan Harmony Collection Intense Arabica.

 

Steven Bremner, Whisky Maker chez Macallan, s'est immergé dans l'art du café en organisant une Masterclass avec des experts du café de renommée mondiale à l’Estate The Macallan.

 

Il a souhaité créer un whisky intense rappelant les saveurs du café et a sélectionné une combinaison de fûts de chêne américains et européens pour obtenir des notes distinctives de café expresso "spécialement doux, mais également puissant".

 

L'emballage de cette édition a été créé à partir de matériaux réutilisés et recyclés, notamment des cosses de grains de café.

Gordon & MacPhail ont aidé Macallan à survivre pendant les années 1930 et 1940 en leur achetant un lot régulier de stock, et cette bonne réputation leur a donné un accès continu à des fûts de haute qualité au fil des ans. La série Speymalt a fourni un moyen excellent et abordable de découvrir Macallan vintage car la popularité des embouteillages de distillerie les rendait de plus en plus difficiles à trouver.

 

Ce whisky a été distillé en 1974 et mis en bouteille en 2016.