Costière de Nimes

Le Château des Alouettes est un domaine familial situé dans le village de Générac à environ 12 km de Nîmes. « Alouettes » est le nom de petits oiseaux de la famille des Alaudidae (d’où les oiseaux sur l’étiquette). Le château possède plus de 20 hectares de vignes appartenant à la famille Larguier depuis plusieurs générations. Depuis 30 ans, Estelle & Frédéric Larguier cultive leurs vignes sur des sols argilo-calcaire. Vin rouge : Assemblage Syrah Grenache, âge moyen des vignes 22 ans, -Vin blanc : Assemblage Roussanne et Grenache blanc, âge des vignes : 28 ans, pressurage direct pneumatique. -Vin rosé : obtenu par pressurage direct pneumatique, rosé de goutte.

Très bel équilibre entre la fraîcheur de la Roussane et le corps du grenache. Persistant en bouche.