Compass Box

Les single malts des distilleries Tomatin, Glenburgie, Glen Elgin et Imperial, tous vieillis en fûts de chêne américain, apportent encore des saveurs généreuses de crème anglaise, de miel et de frangipane. Plutôt que des aquarelles sobres, il s'agit d'un travail de peintures à l'huile décadentes.

Assemblage élaboré par Compass Box pour La Maison Du Whisky, ce Wisdom a un profile riche, épicé et est limité à 654 bouteilles titrant 50.1% d'alcool.

Assemblage élaboré par Compass Box pour La Maison Du Whisky, ce Fortitude a un profile huilé, tourbé et est limité à 1074 bouteilles titrant 52.5% d'alcool.

Qu'est-ce qui est plus universellement délicieux que les fruits mûrs ? Même les plus grands chefs sont connus pour servir un simple plat de fraises ou une seule pêche parfaite comme dessert.

Orchard House rassemble certains des malts les plus fruités que l'Écosse a à offrir, notamment les whiskies des distilleries Linkwood et Clynelish ; De plus, nous avons acheté beaucoup de ces whiskies en tant que nouvel alcool et les avons déposés dans nos propres fûts de chêne. Ceci, notre monument au fruité frais dans le whisky écossais, a été élaboré pendant de nombreuses années.

Les nouveaux lots de THE PEAT MONSTER offrent un spectre de saveurs côtières puissantes, combinant la fumée d'un feu de bois flotté avec des notes de tourbe plus médicinales. Les fruits du verger et la riche onctuosité dérivée du fût équilibrent la fumée multicouche. C'est un nouveau paysage tourbeux, comme le montre le Label Peinture.

Sorti par lots, avec le numéro de lot indiqué sur la contre-étiquette, THE STORY OF THE SPANIARD est notre hommage au large éventail de styles de Sherry. Vous trouverez un whisky plein, doux et somptueux en bouche avec des saveurs d'écorces d'agrumes et de poires pochées au vin rouge et aux épices.