Un classique que l'on ne présente plus ! Ce rhum blanc monovariétal a su s’imposer depuis sa création en 2001 comme l’un des meilleurs rhums blancs produits. Distillé à partir de la variété la plus aromatique de canne particulièrement fruitée, la canne bleue, ce rhum créé un effet millésime et dévoile une belle fraicheur. Le fruit est très présent avec quelques touches végétales de réglisse ou d’herbe fraîche, à boire bien entendu en Ti’Punch !
Clément Canne Bleue Rum Blanc est fabriqué par la distillerie Le François, en Martinique. Ce rhum des Caraïbes est rare en raison de la variété particulière de canne à sucre "Canne bleue". Il saura vous impressionner par son goût et son arôme.
Exclusivement utilisée pour cette cuvée d'exception, la Colonne Créole est une petite colonne à distiller datant du milieu du siècle dernier, entièrement en cuivre. Maniée avec délicatesse par notre maître distillateur, elle exerce brillamment son pouvoir d'extraction sur le jus de nos cannes à sucre pour apporter puissance aromatique et rondeur en bouche à notre Rhum Vieux Agricole "Colonne Créole". Ce rhum est le fruit de l'assemblage de rhums distillés en Colonne Créole et ayant vieilli de 3 à 10 ans en fûts de chêne dans les chais de l'Habitation Clément. Il est à déguster lors de moments d'exception.
Cet assemblage de rhums agricoles a été élevé dans des fûts spécialement sélectionnés afin de lui procurer ses notes d’épices douces marquées par la vanille et sa grande douceur. Parfait pour l’élaboration de vos cocktails dont le fameux planteur antillais et en ti-punch vieux.
Après 15 longues années de cieillissement en fûts de chêne, ce rhum vieux est devenu rare et précieux. A l'apogée de sa sérénité, ce nectar a acquis un profil aromatique particulièrement riche, intense et équilibré.
Le rhum Clément Cuvée l’élixir en carafe provient de l’assemblage de rhums Clément parmi les plus prestigieux de la célèbre Maison Clément comme le millésime 1952. Élaboré à partir des rhums millésimés et de rhums vieux agricoles de 6 ans d’âge minimum, l’élixir sublime les savoir-faire du domaine de l’Acajou.
Ce rhum vieux a vieilli 10 années en fûts de chêne. Ces longues années ont permis de concentrer une palette d'arômes qui confèrent à ce rhum vieux son caractère bien marqué.